野菜畑ではズッキーニが実り始めました。まずは、水分をたっぷり含んだ果肉のみずみずしさをステーキで味わいますサラダ油、バター、塩コショウ、にんにく醤油でシンプルに。隠し味に 少量の白ワインを使って少し蒸して 中までじっくり火を通して 最後に焼き色をつけて完成とれたてズッキーニの果肉の弾力とジューシーさを堪能しながらまるごと1本食べられますほらっイタリアン風で 美味しそうズッキーニの花のようなでかでか笑顔が広がりますね。
サラダ油、バター、塩コショウ、にんにく醤油
紹介者の詳細はこちら
